小面馆
* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2010-04-16 * 浏览 : 3
我家附近弄堂口有一家小面馆,专营特色“牛肉汤阳春面”。馆堂里放着一排三、四个小方桌,围着方桌各放四条深褐色光亮的长版凳,小方桌面的中央放着一筒洗干净的毛竹筷,周围摆放着盐、辣酱等调味品。小面馆虽然简陋,但生意兴隆,坐满了顾客,来这里吃面的大都是附近的熟人和过往的回头客。
记得1979年我刚上班,从家里出来经过小面馆,总能闻到一股淡淡的牛肉汤清香,经常进去解解馋。30多年过去了,今天路过这里,我忍不住想去尝尝鲜。走进小面馆,要了一碗“牛肉汤阳春面”,只见满满的一碗面,清香的牛肉汤淹过小阔面,面的顶端围着几片薄薄的牛肉片,面汤上飘浮着点点葱花,一阵阵香味扑鼻而来,入口之后齿颊生津,舒服极了。怪不得那些搬到新居的老顾客,居然忘不了这家小面馆,双休日还会赶过来尝鲜。
面馆虽小,但很温馨。有一次早晨下雨,我还在吃面,门口忽然奔进来一个背书包的中学生,他腼腆的轻声问服务员:“叔叔,昨天傍晚我爸有一把雨伞忘记带回去了,它还在吗?”服务员对着中学生一边笑一边说:“在,你爸昨晚在这里谈山海经,走时忘记带了。”说着就拿出那把雨伞,中学生拿了雨伞道了声谢谢,转身出店门上学去了。
看着这幕情景,听了这段对话,我感受到小面馆在顾客心中的地位。它带给顾客的是一种温馨,一种信任,一种家的感觉。这不就是我们社会所需要的吗?